さぽろぐ

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2008年01月20日

すくすく育て、ネギ!

 真冬の北海道では、野菜の値段が高く思える。
 といっても私の場合、夏にはJR北広島駅東口にある直売所で野菜を調達しているので、夏~秋の野菜調達価格が安すぎるせいかもしれない。

 一束198円の愛知産「こねぎ」を買って、根のついているところは切り落として料理に使った。
ここまではごく普通のこと。

 あいれんは、ここで根っこを見ながら考えた。
「水栽培すれば、また伸びてくるんでないか」と。
 生ゴミとして捨てられるかもしれなかったネギの根っこは、コップでしばし水栽培されることになった。

これが水栽培している頃のネギちゃんだ。

あいれんは、「このネギ、どうするの?」としつこく聞く菜海にこう告げた。
「大きくなったら食べようと思って。でも、ネギに聞こえるように言ったらダメだよ。
ビックリして伸びなくなっちゃうと困るから

 彼女は目を丸くして納得し、それ以来「ネギを食べる話」をするに時は耳打ちをするようになってしまった(笑)

 水栽培で少しは大きくなったネギだが、欲たかりで田舎育ちのあいれんはそれでは満足しなかった。
「土を入れれば、きっと水栽培の限界を超えて大きくなるにちがいない」

あいれんは、カップラーメンの入れ物に千枚通しで穴を開けて即席の植木鉢を作り、ベランダ菜園で鉢植えを作った時に余った「お花・野菜の土」を使い、15分ほどで鉢植えを完成させた。1月11日のことである。

 それから9日。ネギはここまで大きくなった。
 
ネギの伸びっぷりに驚きつつも、もう少ししたら食べごろだとニヤニヤするあいれんなのであった。

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この記事へのコメント
笑ったぁ~(≧∀≦)
ネギって根っこからでも育つんだね♪

菜海ちゃん素直・・・ノ´ω\

植木鉢ってそんな簡単にできるんだ!うちもなんかやろっかな~☆☆☆
Posted by かずね at 2008年01月21日 12:44
すげぇ!
育ちまくってる(笑)
うちもやってみようかな~・・・
こねぎってあの「ミニヨン」とか「おしゃれねぎ」
とかって売られてる根っこつきのすっかすかのあの
ねぎのことだよね?
うちもぜひトライしてみます(笑)
Posted by ゆかり at 2008年02月04日 10:19
そうそう、あのすかすかのねぎちゃんです。
水栽培の時のポイントは、根っこの水が白く濁ってきたら変えること。
あいれんは、この記事を書いて数日たってから食べました。
普通に美味しかったです(^^)
しかし、その後根っこにカビが生えてきまして・・・。「早くのびろ~」と水をやりすぎたのが敗因らしいです。しょぼ~ん。今度は気をつけようっと。
Posted by あいれん at 2008年02月12日 12:05
水栽培、ついにうちはチャレンジするよ~
昨日万能ねぎ買ったから!
今ねぎの根っこは納豆の入っていたトレイにいれられています。
あいれんはどう育ててたっけな~って参考にしにきた(笑)
うちも育てて食べたいな~
Posted by ゆかり at 2008年03月04日 10:42
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すくすく育て、ネギ!
    コメント(4)