さぽろぐ

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Posted by さぽろぐ運営事務局 at

2010年01月21日

美味しいレシピの備忘録☆

3学期が始まり、やっと穏やかな昼間が帰ってきた我が家(^^
落ち着いてPCの前に座れるようになりました。

先々週の週末は、ダンナさまの実家にお泊りしてきました☆
ゆっくりおしゃべりできて良かった(^^
お料理上手なお母さんの作るご飯も美味しかった☆

色々なお料理があったけど、「私にもまねできるかな?」と思ったお料理を激写してきたのでご紹介☆
(作ったのはお母さんですよ~)



   ~生ハムの野菜巻き~

きゅうり、大根をスティック状にして、生ハムでくるくるっと巻きます。

生ハムの塩けとうまみでポリポリ食べられちゃいます!

家飲みのためにお料理を作るというと揚げ物を考えがちだけど、これは自然に野菜が食べられてイイ♪

「写真の太さよりも、もっと太めに野菜を切っても良いかも」と言いながら食べました。



   ~揚げ出し豆腐~

揚げ物は揚げ物でも、こういうのを食べるとホッコリできるicon06

絹ごし豆腐をキッチンタオルでしっかり包んで、水切りをじゅうぶんするのがポイントの様子。

片栗粉と小麦粉を混ぜた粉をまんべんなくつけて揚げていきます。

表面が色づく程度に揚がったら

「めんつゆを割ったもの(天つゆにするよりも少し濃い程度)」にひたして、

色どりのネギを散らしますface02

いつも美味しいお料理をご馳走になってるのに
自力でレシピ再現するのが難しいから
忘れないうちに、こうやって書いておくのもいいかもicon67と思って書きつけてみました☆  


Posted by あいれん at 09:57Comments(2)日々のくらし

2010年01月15日

今年もよろしくお願いいたします。

皆様いかがお過ごしですか。
私は1月も中旬になったのに、年末をひきずったようなバタバタぶりです。

やはり、冬休みで子ども達が家にいるのが大きいようです。
早く学校始まらないかなぁ。

夫は趣味仲間へ送る年賀状(?)を鋭意作成中icon10
載せる写真素材を持ち帰ったのが1月3日。
残業が続いて時間がとれず、まだ思うように一筆書けないでいます。

今春には次女が幼稚園に入るので、昼間に何時間か静かな時間が取れるようになります。
せっかくだから、勉強か何か始めようかなぁ、と考え中ですface02

良い一年にできるよう頑張りますので、みなさまよろしくお願いいたします。  


Posted by あいれん at 17:56Comments(0)