あいれんのジタバタ日記

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3学期が始まり、やっと穏やかな昼間が帰ってきた我が家（＾＾
落ち着いてPCの前に座れるようになりました。

先々週の週末は、ダンナさまの実家にお泊りしてきました☆
ゆっくりおしゃべりできて良かった（＾＾
お料理上手なお母さんの作るご飯も美味しかった☆

色々なお料理があったけど、「私にもまねできるかな？」と思ったお料理を激写してきたのでご紹介☆
（作ったのはお母さんですよ～）



　　　～生ハムの野菜巻き～

きゅうり、大根をスティック状にして、生ハムでくるくるっと巻きます。

生ハムの塩けとうまみでポリポリ食べられちゃいます！

家飲みのためにお料理を作るというと揚げ物を考えがちだけど、これは自然に野菜が食べられてイイ♪

「写真の太さよりも、もっと太めに野菜を切っても良いかも」と言いながら食べました。



　　　～揚げ出し豆腐～

揚げ物は揚げ物でも、こういうのを食べるとホッコリできる

絹ごし豆腐をキッチンタオルでしっかり包んで、水切りをじゅうぶんするのがポイントの様子。

片栗粉と小麦粉を混ぜた粉をまんべんなくつけて揚げていきます。

表面が色づく程度に揚がったら

「めんつゆを割ったもの（天つゆにするよりも少し濃い程度）」にひたして、

色どりのネギを散らします

いつも美味しいお料理をご馳走になってるのに
自力でレシピ再現するのが難しいから
忘れないうちに、こうやって書いておくのもいいかもと思って書きつけてみました☆